- Le samedi 23 Juin 2018 -

Certains membres de l'association Saphir13 étaient à Luminy, pour partager une expérience en Dégustologie

avec "Dame Nature" et Corinne BENSOUSSAN.

Pour en finir, avec la confusion, je me sens pleinement Dégustologue, pas cheffe, pas cuisinière, pas naturopathe, le terme Dégustologue apporte mes nombreuses compétences sans ambivalence.

La dégustologie, a ses fondements, ses outils pédagogiques, mes études, mes recherches, mon travail, mes expériences, vos expériences, un référentiel de mots choisis, un nez de dégustologue, une conduite de travail pour Eveiller les 5 sens et le Gustatif en particulier, toutes mes recherches ont fait l'objet d'expériences, de travail, de re connaissances, d'écriture, le livre viendra apporter une certaine méthodologie qui manque aujourd'hui à celles et ceux qui n'ont pas vécu une expérience sensorielle et Gustative ......,

En écrivant le début, je me sens pleine de joie et de coeur à l'ouvrage ......

Merci

                                                                                         Corinne BENSOUSSAN